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フランスファルマ

[LE MIEL DE PEYRON]ラベンダーの蜂蜜 1000ml フランス ラベンダーのメッカ プロバンス ゴルド村より直送　[LE MIEL DE PEYRON]　Lavender honey 1000ml

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¥4,350
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ハチミツは収穫時には、液体です。

蜂蜜は、果糖、ブドウ糖、麦芽糖、ショ糖などの蜂による集合体にすぎません。

すべての蜂蜜が結晶化します。 ブドウ糖が非常に多い蜂蜜は、結晶化が速く、

クリーミーになります。 ブドウ糖が豊富でクリーミーになる可能性のある蜂蜜の

中には、ライムブロッサムハニー;ラベンダーハニー;ひまわり蜂蜜。

フルクトースの含有量が多いほど、蜂蜜は液体のままでいる時間が

長くなります（例：アカシア蜂蜜、栗蜂蜜、甘露蜂蜜...）。

固化するのは自然な順序であるため、品質の保証であることを覚えて

おく必要があります。

結晶化した蜂蜜はより長く保持されるため、蜂蜜の結晶化は品質基準になります。

結晶化した蜂蜜は.自然そのものである保証です。

生産者は、結晶化が、順調でない、均一でない蜂蜜は、熱加工し、液状に

するようです。 加熱すると、蜂蜜は抽出されたときと同じように液体

の粘稠度を取り戻します。 蜂蜜を加熱することにはリスクが伴います。

それはその栄養価を失う可能性があります。 過度に加熱すると、

食感が失われ、水と同じくらい液体になります。
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